Pudding à la vanille est un dessert simple cuit avec de la fécule de maïs, du lait et du sucre.
Si vous recherchez un pudding classique, cette recette est un bon choix.
C’est aussi fantastique comme garniture à la crème pour les beignets.
Pudding à la vanille. Les ingrédients
- 3 tasses de lait (divisé)
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café d’extrait de vanille
Pudding à la vanille.La préparation
Rassemblez les ingrédients et écalez 2 2/3 tasses de lait.
Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs, le sucre et le sel et incorporer le 1/3 de tasse de lait restant.
Ajoutez au lait échaudé et cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à épaississement et onctuosité.
Continuez la cuisson pendant environ 5 minutes pour bien cuire la fécule de maïs. Laisser refroidir légèrement puis incorporer la vanille.
Verser dans des plats de service.
Si vous n’avez jamais mangé de pudding à la vanille à partir d’un mélange, cette recette de pudding à la vanille parfaite est là pour vous épater.
