Quesadillas Benedict est un délicieux petit-déjeuner à emporter rapide et facile à congeler que toute la famille adorera.
Cette recette ne prend pas de temps à préparer et donne de manière fiable exactement le genre de bonté au fromage, aux œufs de salsa et aux œufs que vous obtenez avec les chilaquiles. La partie « Benedict » est une pièce de théâtre aux épices mexicaines sur la Hollandaise qui ne prend qu’une minute à monter.
N’hésitez pas à ajouter du bacon cuit, du chorizo, des haricots noirs ou d’autres protéines au produit fini pour un repas extra-copieux.
Quesadillas Benedict. Ingrédients
- 2 tortillas à la farine précuites
- 2 tranches de bacon canadien
- 2 tranches de fromage Fontina
- 2 œufs pochés
- 2 oz. Sauce hollandaise aux épinards
Quesadillas Benedict. La préparation
Placez les tortillas sur la surface de travail.
Coupez le bacon canadien et le fromage préféré en deux.
Placer 2 demi-tranches de bacon canadien et 2 demi-tranches de fromage sur les moitiés avant de chaque tortilla. Pliez chacun pour former des demi-lunes.
Badigeonner les tortillas d’huile et le placer sur le gril, le panini ou le plat et faire griller les deux côtés.
Retirer du gril et placer sur une assiette.
Garnir chaque tortilla d’un œuf poché. Garnir de sauce hollandaise aux épinards.
Quesadillas Benedict vous plairont sans aucun doute!
