Recettes De Cocktails: Les 5 Recettes Pour Devenir Expert En Cocktails Colorés Et Savoureux

Recettes de cocktails, des grands classiques comme le punch ou la sangria aux cocktails plus exotiques comme la caïpirinha ou le mojito, devenez expert en cocktails colorés et savoureux, pour un apéritif festif.

Il existe de nombreuses autres variations et créations de cocktails, et la liste est presque infinie. Les cocktails sont souvent associés à des moments de détente, de célébration et de socialisation. Cependant, il est essentiel de les consommer avec modération, car l’abus d’alcool peut avoir des effets néfastes sur la santé.

Recettes de Cocktails 1 : Pina Collada

La Piña Colada est un cocktail tropical rafraîchissant à base de rhum, de jus d’ananas et de lait de coco. Voici une recette de base pour préparer une délicieuse Piña Colada

Pina Collada: Ingrédients

• 60 ml de rhum blanc
• 120 ml de jus d’ananas
• 60 ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de crème de coco (facultatif, mais cela rend la boisson plus crémeuse)
• 1 à 2 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon votre préférence)
• Glaçon
• Ananas frais ou cerise au marasquin pour la garniture (facultatif)

Préparation

Remplissez un mixeur avec des glaçons, puis ajoutez le rhum, le jus d’ananas, le lait de coco, la crème de coco (si vous en utilisez), et le sucre.

Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Si la boisson est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de jus d’ananas pour l’adoucir.

Goûtez la Piña Colada et ajustez le sucre si nécessaire en fonction de votre préférence pour la douceur.
Versez la Piña Colada dans un verre à cocktail, garnissez éventuellement d’une tranche d’ananas frais ou d’une cerise au marasquin, et servez avec une paille.

Profitez de votre Piña Colada bien fraîche !

N’oubliez pas que cette recette peut être adaptée en fonction de vos goûts personnels. Si vous aimez les boissons plus crémeuses, ajoutez un peu plus de crème de coco. Si vous préférez les boissons plus sucrées, augmentez la quantité de sucre. Et si vous souhaitez une version sans alcool, vous pouvez omettre le rhum pour obtenir une version non alcoolisée, mais tout aussi délicieuse.

Recettes de Cocktails 2:Mai Tai

Le Mai Tai est un cocktail tropical classique à base de rhum, de liqueurs d’agrumes et de sirops. Voici une recette de base pour préparer un délicieux Mai Tai :

Mai Tai:Ingrédients

• 60 ml de rhum blanc
• 30 ml de rhum ambré (ou rhum jamaïcain)
• 30 ml de jus de citron vert frais
• 15 ml de sirop d’orgeat
• 15 ml de Cointreau (ou une autre liqueur d’orange)
• 1 cuillère à soupe de sirop de sucre (ou selon votre préférence)
• Glaçon
• Une tranche de citron vert et une cerise au marasquin pour la garniture (facultatif)

Préparation

Remplissez un shaker de glaçons.

Ajoutez le rhum blanc, le rhum ambré, le jus de citron vert, le sirop d’orgeat, le Cointreau et le sirop de sucre.

Secouez vigoureusement le shaker pendant environ 15-20 secondes pour bien mélanger tous les ingrédients.

Filtrez le mélange dans un verre à cocktail rempli de glaçons frais. Vous pouvez également servir le Mai Tai dans un verre tiki ou un verre collins.

Garnissez éventuellement le Mai Tai d’une tranche de citron vert et d’une cerise au marasquin.

Servez avec une paille et dégustez votre Mai Tai tropical et rafraîchissant !

Le Mai Tai est apprécié pour son équilibre entre les saveurs d’agrumes, de rhum et d’amandes provenant du sirop d’orgeat.

N’hésitez pas à ajuster les quantités d’ingrédients ou le sirop de sucre en fonction de vos préférences pour la douceur et la puissance du rhum.

Recettes de Cocktails 3: Margarita

La Margarita est un cocktail classique à base de tequila, de liqueur d’orange (comme le Cointreau ou la Triple Sec) et de jus de citron vert. Voici une recette de base pour préparer une délicieuse Margarita.

Margarita: Ingrédients

• 60 ml de tequila
• 30 ml de liqueur d’orange (Cointreau ou Triple Sec)
• 30 ml de jus de citron vert frais
• Glaçon
• Sel (pour le bord du verre)
• Tranches de citron vert (pour la garniture, facultatif)

Préparation

Commencez par préparer le verre. Humidifiez le bord du verre à l’aide d’une tranche de citron vert, puis trempez-le dans du sel pour créer une bordure salée.

Remplissez un shaker de glaçons.

Ajoutez la tequila, la liqueur d’orange et le jus de citron vert dans le shaker.

Secouez vigoureusement le shaker pendant environ 15-20 secondes pour bien mélanger tous les ingrédients et refroidir la boisson.

Filtrez le mélange dans le verre préparé rempli de glaçons frais.

Garnissez éventuellement la Margarita d’une tranche de citron vert.

Servez avec une paille et dégustez votre Margarita rafraîchissante et légèrement acidulée.

Vous pouvez ajuster les quantités d’ingrédients selon vos préférences pour la force de la tequila ou l’acidité du jus de citron vert. Certaines personnes préfèrent également ajouter un peu de sirop simple pour adoucir la boisson, mais la recette classique ne le fait pas. La Margarita est un cocktail polyvalent et rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes ou les soirées festives.

Recettes de Cocktails 4: Negroni

Le Negroni est un cocktail italien classique, connu pour son amertume et sa saveur complexe. Il est préparé avec des proportions égales de gin, de Campari (un apéritif amer) et de vermouth rouge. Voici comment préparer un Negroni :

Negroni: Ingrédients

• 30 ml de gin
• 30 ml de Campari
• 30 ml de vermouth rouge
• Glaçons
• Une tranche d’orange (pour la garniture, facultatif)

Préparation

Remplissez un verre à mélange (ou un verre old-fashioned) de glaçons.

Versez le gin, le Campari et le vermouth rouge dans le verre à mélange.

Remuer délicatement à l’aide d’une cuillère à mélange pour bien mélanger les ingrédients et refroidir la boisson. Vous pouvez également remuer dans un verre avec des glaçons.

Garnissez éventuellement le Negroni d’une tranche d’orange pour ajouter une touche d’arôme d’agrumes.

Servez le Negroni dans un verre old-fashioned ou un verre à cocktail.

Le Negroni est un cocktail corsé et amer, parfait pour ceux qui retiennent les saveurs fortes. Son équilibre entre l’amertume du
Campari et les notes herbacées du gin en fait une boisson unique et appréciée des amateurs de cocktails.

Si vous préférez une variante plus douce, vous pouvez ajuster les proportions des ingrédients pour adoucir la boisson à votre goût.

Recettes de Cocktails 5: Caïpirinha

La Caïpirinha est un cocktail brésilien classique, rafraîchissant et légèrement sucré, à base de cachaça (un type de rhum brésilien), de citron vert, de sucre et de glace. Voici une recette de base pour préparer une Caïpirinha :

• Dans un verre résistant à l’écrasement (idéalement un verre old-fashioned), ajoutez les morceaux de citron vert et le sucre.
  À l’aide d’un pilon, écrasez délicatement les morceaux de citron vert pour libérer leur jus tout en mélangeant le sucre.
• Remplissez le verre de glaçons.
  Versez la cachaça sur les glaçons.
  Remuez doucement avec une cuillère pour mélanger les ingrédients.
• Garnissez éventuellement la Caïpirinha d’une tranche de citron vert.
  Servez avec une paille et dégustez votre Caïpirinha bien fraîche !