Recettes Omelette: Les 5 Recettes Lorsque Vous Cherchez Des Idées Pour Un Repas Délicieux Et Rapide

Recettes omelette au cas si vous essayez d’apprendre à faire une très bonne omelette ou cherchez-vous des idées pour un repas délicieux et rapide?

Il existe de nombreuses façons différentes de préparer une omelette et elles sont toutes délicieuses. Vous n’avez besoin que de quelques minutes pour tout préparer, mais cela en vaut vraiment la peine.

L’omelette est un aliment délicieux que les amateurs de bonne chère apprécient beaucoup. Il est cuit de manière à rendre l’extérieur un peu brun et croustillant, mais l’intérieur est toujours agréable et moelleux.

Vous pouvez ajouter des herbes, du fromage ou des légumes pour le rendre encore plus savoureux.

Nous proposons les 5 façons différentes de préparer des omelettes que vous pouvez essayer pour le petit-déjeuner, un dîner léger ou pour impressionner vos amis lors d’un repas spécial appelé brunch.

Certaines des idées incluent des omelettes avec du jambon et du fromage, des champignons, du brocoli, des pommes de terre et même une avec des poivrons et du fromage de chèvre.

Recettes omelette 1: Omelette feta & tomates mi-séchées

Cuire des œufs avec du fromage et des tomates constitue un repas ultra-rapide, prêt en 10 minutes.

Omelette feta & tomates mi-séchées : Ingrédients

• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 2 œufs légèrement battus
• 4 tomates mi-séchées, hachées grossièrement
• 25 g de fromage feta émietté
• feuilles de salade mélangée, pour servir

Préparation

Faites chauffer l’huile dans une petite poêle, ajoutez les œufs et faites cuire en remuant les œufs avec une fourchette pendant qu’ils prennent.

Lorsque les œufs sont encore légèrement coulants au milieu, répartissez-les sur les tomates et la feta, puis pliez l’omelette en deux. Cuire encore 1 min avant de glisser sur une assiette. Servir avec une salade composée.

Recettes omelette 2: Vraie omelette espagnole

Préparez une omelette inspirée de la manière catalane, un plat classique simple avec seulement cinq ingrédients

Véritable omelette espagnole :Ingrédients

• 500 g de pommes de terre nouvelles
• 1 oignon, blanc de préférence
• 150 ml d’huile d’olive extra vierge
• 3 cuillères à soupe de persil plat haché
• 6 œufs

Préparation

Grattez les pommes de terre nouvelles ou laissez les peaux, si vous préférez. Coupez-les en tranches épaisses. Hacher l’oignon.

Faites chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle, ajoutez les pommes de terre et l’oignon et laissez mijoter doucement, partiellement couvert, pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Passer les pommes de terre et l’oignon dans une passoire dans un grand bol (mettre l’huile égouttée de côté).

Battez les œufs séparément, puis incorporez-les aux pommes de terre avec le persil et beaucoup de sel et de poivre. Faites chauffer un peu d’huile filtrée dans une petite poêle.

Versez le tout dans la poêle et faites cuire à feu modéré en façonnant l’omelette en coussin à l’aide d’une spatule.

Une fois presque pris, retournez-le sur une assiette, remettez-le dans la poêle et laissez cuire encore quelques minutes.

Retourner encore deux fois, en cuisant brièvement l’omelette à chaque fois et en appuyant sur les bords pour conserver la forme du coussin. Transférer sur une assiette et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Recettes omelette 3: Quartiers d’omelette

Avec cette recette facile à suivre, vos enfants peuvent vous offrir un petit-déjeuner… imprimez des exemplaires dès maintenant

Quartiers d’omelette : Ingrédients

• 3 oignons nouveaux
• 200 g de pommes de terre nouvelles
• 4 tranches de bacon fumé
• 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, plus 1 cuillère à café
• 8 oeufs
• 1 cuillère à café de moutarde anglaise (toute prête plutôt que en poudre)
• 85 g de cheddar affiné
• 2 tomates

Préparation

Hachez finement les oignons nouveaux et réservez. Tranchez les pommes de terre en tranches épaisses (il n’est pas nécessaire de les éplucher au préalable), puis faites-les bouillir dans une casserole d’eau légèrement salée pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres. Vidange.

Pendant ce temps, coupez le bacon en morceaux avec des ciseaux. Faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à café d’huile, puis faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il devienne rose.

Ajoutez les oignons nouveaux dans la poêle, remuez brièvement pendant quelques secondes pour les ramollir légèrement, puis versez le bacon et l’oignon dans un bol. Lavez et séchez la poêle.

Cassez les œufs dans un bol, puis fouettez avec la moutarde et un peu de sel et de poivre. Assurez-vous de ne pas mettre de coquille dans le mélange.

Si vous craignez que cela ne se produise, vous pouvez casser les œufs dans une tasse, un à la fois, avant de les ajouter au bol – ou demander à un adulte de les casser pour vous.

Râpez le fromage et ajoutez-en la moitié au mélange d’œufs avec le bacon cuit, les oignons et les pommes de terre. Remuer doucement pour mélanger le tout. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans la poêle; quand il est chaud, versez le mélange, puis remuez plusieurs fois pendant qu’il prend au fond de la casserole pour démarrer la cuisson.

Allumez le gril pour qu’il ait le temps de chauffer. Laissez cuire l’omelette, sans la déranger, à feu doux pendant environ 6 minutes. Pendant ce temps, coupez les tomates en quartiers, répartissez-les sur l’omelette et saupoudrez de fromage râpé.

Lorsque l’omelette semble prise sur le fond, mais qu’elle est encore un peu œuf sur le dessus, mettez la poêle sous le grill pour cuire le reste du mélange aux œufs et faire fondre le fromage. Laisser refroidir 5 minutes, puis démouler. Coupez-le en quartiers et servez-le avec du ketchup, du pain grillé, du thé et du jus d’orange pour un délicieux petit-déjeuner en famille.

Recettes omelette 4: Omelette aux champignons et basilic avec tomates écrasées

Un petit-déjeuner végétarien avec du mordant, essayez ce plat d’œufs avec du fromage à la crème, des herbes et des tomates grillées

Omelette aux champignons et basilic : Ingrédients

• 2 tomates, coupées en deux
• 3 œufs moyens
• 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
• 300 g de champignons châtaignes tranchés
• 1 cuillère à café de beurre non salé
• 2 cuillères à soupe de fromage à la crème faible en gras
• 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic finement hachées

Préparation

Chauffez le gril au maximum et placez les tomates sur un carré de papier d’aluminium en dessous, en les retournant de temps en temps pour éviter qu’elles ne brûlent. Lorsque les tomates sont légèrement roussies, retirez-les du gril en les écrasant légèrement pour en libérer le jus.

Cassez les œufs dans un bol et mélangez à la fourchette. Ajoutez un petit peu d’eau et mélangez. Ajoutez la ciboulette et un peu de poivre noir et battez encore. Réservez pendant que vous préparez les champignons.

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il mousse. Ajouter les champignons et cuire 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en remuant toutes les quelques minutes. Retirer et réserver.

Remuez vivement le mélange d’œufs, puis ajoutez-le à la poêle chaude (en l’inclinant pour que le mélange recouvre toute la base) et laissez reposer environ 10 secondes jusqu’à ce qu’il commence à prendre. Avec une fourchette, remuez délicatement l’œuf ici et là pour que tout mélange non pris soit cuit.

Pendant que le mélange d’œufs est encore légèrement lâche, versez le mélange de champignons sur un côté de l’omelette et garnissez de fromage à la crème et de feuilles de basilic. Retournez l’autre côté de l’omelette pour couvrir, si vous le souhaitez. Laisser cuire encore 1 min, puis couper en deux et glisser chaque moitié dans une assiette. Servir aussitôt avec les tomates à part.

Recettes omelette 5: Omelette à la salade grecque

L’omelette à la salade grecque est un souper rapide et sain

• Chauffer le gril à feu vif. Battez les œufs dans un grand bol avec le persil haché, le poivre et le sel, si vous le souhaitez.

  Faites chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive, puis faites revenir les quartiers d’oignons à feu vif pendant environ 4 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer sur les bords.

  Ajoutez les tomates et les olives et faites cuire 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les tomates commencent à ramollir.

• Baissez le feu à moyen et versez les œufs. Faites cuire les œufs dans la poêle en les remuant au fur et à mesure qu’ils commencent à prendre, jusqu’à ce qu’ils soient à moitié cuits, mais encore coulants par endroits – environ 2 minutes.

  Répartissez sur la feta, puis placez la poêle sous le gril pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce que l’omelette soit gonflée et dorée. Couper en quartiers et servir directement de la poêle.