Rosé Sangria avec du vin rose peut avoir des notes de framboise, de fraise et de pêche, et ce trio de fruits est inclus dans cette belle recette de sangria rosée. Il capture le goût frais et lumineux de l’été dans un pichet, et il est parfait pour toutes les occasions.
La majorité des sangrias sont mieux préparées la veille pour que les saveurs puissent se marier.
Dans cette recette, les fruits sont macérés dans du sucre pour extraire davantage de jus, ajouter de la saveur et accélérer les choses, de sorte que la sangria doit refroidir pendant une heure seulement.
Rosé Sangria . Ingrédients
- 2 à 3 pêches
- 5 à 8 fraises
- 1 tasse de framboises
- 1/4 tasse de sucre blanc
- 1 citron (pressé)
- 1/2 tasse de brandy
- 1 bouteille (750 ml) de vin rosé sec
- 2 tasses de soda club
- Garniture : menthe fraîche
Rosé Sangria . La préparation
Rassemblez les ingrédients.
Rincez les fraises, coupez les sommets verts (ou décortiquez les baies, si vous préférez) et coupez-les en tranches.
Dans un grand pichet, ajoutez les pêches et les fraises tranchées ainsi que les framboises rincées. Saupoudrer de sucre sur les fruits et laisser macérer 20 à 30 minutes.
Pressez le jus d’un citron dans le pichet et ajoutez le cognac. Remuez bien pour finir de dissoudre le sucre.Versez une bouteille de vin rosé dans le pichet. Bien mélanger. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
Juste avant de servir, ajoutez le soda club et remplissez le pichet de glace. Bien mélanger.
Versez la sangria dans des verres remplis de glace, en vous assurant que chaque verre contient beaucoup de fruits et en ajoutant plus si nécessaire. Garnir chacun d’un brin de menthe.
Servez et dégustez la Rosé Sangria
