Sucettes glacées à la noix de coco sont débordant de citron vert et d’ambiance estivale
Les sucettes glacées à la noix de coco et au citron vert sont à la fois crémeuses, sucrées et acidulées. Ils sont la gâterie tropicale parfaite lorsque vous avez besoin de goûter aux vacances.
Préparez ces sucettes glacées la veille du moment où vous voulez les servir, afin qu’elles aient suffisamment de temps pour se congeler. Servez-les au bord de la piscine par une journée chaude ou préparez-les au milieu de l’hiver lorsque vous avez besoin d’un aperçu de l’été.
Nous aimons la façon dont le citron vert réduit la douceur de la noix de coco dans cette recette pour équilibrer les saveurs, mais vous pouvez également ajouter d’autres fruits tropicaux pour créer une variété d’options.
Sucettes glacées à la noix de coco. Ingrédients
- 1 boîte de 13 onces de lait de coco allégé
- 1 boîte de 14 onces de lait concentré sucré
- 1 tasse de flocons de noix de coco râpés sucrés
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron vert
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Sucettes glacées à la noix de coco. Préparation
Ajoutez le lait de coco, le lait concentré sucré, les flocons de noix de coco, le zeste de citron vert et le jus de citron vert dans votre mixeur.
Mélanger le mélange à grande vitesse jusqu’à ce que la noix de coco soit mélangée au lait et que ce soit un mélange homogène.
Versez le mélange de noix de coco dans votre moule à popsicle préféré jusqu’à ce qu’il soit presque plein.
Laissez les sucettes glacées congeler pendant 2 heures, puis insérez les bâtonnets de sucettes glacées pendant que les sucettes glacées sont légèrement congelées afin que les bâtonnets restent en place.
Si vous utilisez un moule qui vient avec sa propre forme de moule en bâton, vous pouvez l’ajouter tout de suite.
Terminez la congélation pendant au moins 2 heures de plus, mais la nuit est préférable. Passez le moule à sucettes glacées sous l’eau tiède pour libérer les sucettes glacées. Retirez délicatement et dégustez immédiatement.
